Setas de cardo encebolladas con carne picada
Chari Crzo @ccrzo0407
Setas de cardo encebolladas con carne picada
Paso a paso
- 1
En una sartén echar un poco de aceite, cuando esté caliente añadir la cebolla que se rehogue
- 2
Mientras troceamos las setas, que anterior mente las hemos lavado y quitado las arenas
- 3
Una vez esté la cebolla añadir las setas troceadas, l sal y la cayena
Lo dejamos que suelte el agua y se lo vuelvan a reabsorber - 4
En otra sartén, echamos aceite y sofreímos la carne picada, la echamos sal
Cuando esté la reservamos - 5
Una vez estén ya la setas, incorporamos la carne, removemos todo bien, lo echamos al plato y echar el pimentón por encima
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Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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