Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit

Este plato es una receta familiar, así la hace mi madre y así la hacía su madre...y es la manera en la que se hace la sopa castellana en Zamora.

Hay varias maneras de hacer una sopa castellana. Aquí tienes la que se ha hecho siempre en casa.

Hoy me apetecía comer una buena sopa castellana. No falla, esta riquísima 🤤#delantaldorado #yomequedoencasa

Para días fríos o San nos a apetecido jajaja

Cuando hace frío Qué bien sienta

Una sopa súper fácil y rápida de hacer que nos gusta mucho en casa sobre todo para los días de mucho frío#ElGordoDeCookpad#origenes

Bueno, pues de sobra conocida es la sopa castellana que, increíblemente, no la había probado hasta que no he ido de viaje a Ávila con mi mujer hace poco y es que por el sur se estila poco esta receta. Muy sencilla de hacer, más barata que el copín y reconforta para estas fechas frías lo más grande, que por cierto, la he hecho hoy que en Sevilla estamos a 23º. Supongo que hay muchas recetas diferentes, cada una con su toque especial, la que os propongo es muy sencilla y baratita, pero no por ello la menos rica.

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Es típica de Castilla y de león, contiene fundamentalmente: caldo, pan, pimentón, laurel, ajo, aceite y huevo escalfado. Se trata de una sopa de origen humilde y fueron los pastores los responsables de crearla ya que estos tenían que recorrer largas distancias y necesitaban un plato que no solo los calentarán en esas noches de frío, sino que le proporcionará mucha energía. Ha sido almuerzo muy frecuente en la antigüedad en muchos sitios de España. En la Semana Santa se toma a menudo a cualquier hora del día, porque al no incluir carne es perfecta para el ayuno de la cuaresma y en Zamora se suele tomar como desayuno tras las procesiones nocturnas.

Hace frío, niebla no se podría cenar otra cosa.