Tarta salada de masa filo, calabaza y queso brie
#cocinademercado ¡calabaza que está riquísima en una tarta salada muy muy fácil y que cada "crunch" que suena es una auténtica gozada jajaja
Hoy la hemos preparado @irene_guirao y yo y ¡será aperitivo de estas fiestas seguro!
Tarta salada de masa filo, calabaza y queso brie
#cocinademercado ¡calabaza que está riquísima en una tarta salada muy muy fácil y que cada "crunch" que suena es una auténtica gozada jajaja
Hoy la hemos preparado @irene_guirao y yo y ¡será aperitivo de estas fiestas seguro!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno. Mientras, con la mandolina, cortamos fina la calabaza. Reservamos.
- 2
Cortamos el queso brie a "lonchas" no muy finas para que no se rompan. Reservar.
- 3
Ponemos el molde redondo que vayamos a usar con mantequilla en la base. Vamos cogiendo hoja a hoja de la masa filo y la arrugamos bordeando el molde. Repetimos proceso hasta terminar con todas las hojas de masa.
- 4
Vamos metiendo en los pliegues de la masa la calabaza y el queso. Cuando tenemos todo, ponemos trocitos de mantequilla por encima para que se fundan.
- 5
Cubrimos con papel albal y metemos al horno. Cuando lleve 15-20 min a 180 grados, destapamos y asamos otros 15-20 min, ¡Cuidado no se queme que cada horno es diferente!
- 6
Sacar del horno y poner las nueces por encima, luego la miel a hilitos y por último el tomillo. ¡Cortar y disfrutar!
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