Servido con puré de papas básico y la salchicha Frankfurt llamada en alemán Frankfurter Würstchen y abreviado Frankfurter, es un tipo de brühwurst, salchicha escaldada alemana, hecha de carne de cerdo embutida en tripa natural de oveja. Su sabor especial se logra gracias a un proceso especial de ahumado. Y le hace una excelente compañía al chucrut. Tenía ilusión probar el chucrut desde cuándo se lo vi publicado a Graciela Martínez, mi amiga de horas de cocina🤪hasta cuándo saqué el momento y les puedo decir, que maravilla, lo amé y con gusto se los comparto, una de las formas de comerlo es así, plato típico en Alemania. Entremos y les cuento el proceso🍻

Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋

⁉️Sabéis que en Alemania también es típica la pizza⁉️ Se llama 🅕🅛🅐🅜🅜🅚🅤🅒🅗🅔🅝 y tiene 3 grandes diferencias con la pizza italiana:1️⃣Tiene una masa extremadamente fina y crujiente.2️⃣La base no lleva tomate.3️⃣Pueden ser redondas, rectangulares y/o con formas indefinidas.Es original de la Alsacia, zona donde limitan Alemania, Francia y Suiza, es por ello que también es conocida como la Pizza Alsaciana o tarte flambée. Dime si te gusta con un like ♥️ y cuéntame 🗣️ de qué sería la tuya.

#CuchillosArcos #mirecetario

Esta receta es originaria de la región de Alsacia

Según la tradición, el flammekueche apareció en los años 1900, cuando antes de meter el pan el horno, se ponía una fina capa de pan, como prueba, para tantear la temperatura adecuada para que luego el pan se cociera perfectamente sin quemarse. Esperando a que el horno consiguiera la temperatura correcta, se iba echando de vez en cuando una finísima capa de pan y se contaba el tiempo, las finas capas de pan debían cocerse en medio minuto exactamente, a partir de ese momento podían ya cocer los panes. Las finas tortas de pruebas no se tiraban y en algún momento surgió la idea de que se les podía poner lo que tenían más a mano, y sin ser muy caro, para aprovecharlas y conseguir otro producto que pudiera servir como un plato.Es de este método de donde proviene el nombre de la flammekueche, que quiere decir "cocinado en las llamas" o "coca a las llamas". Espero que os guste😊#singluten

#VaDeMasa #VadeCuina Una receta ideal como entrante o incluso como un pica pica.

Con salchichas de Frankfurt.Me dan mucho respeto las masas y no me atrevo a hacerlas, por eso prefiero comprar la masa y poner los ingredientes a mi gusto.Antes compraba la masa limpia, sin nada, pero últimamente estoy comprando la pizza Margarita, que lleva solamente tres ingredientes básicos para todas las pizzas: salsa de tomate, queso y orégano.De esta forma tengo esos tres ingredientes en la medida justa y luego le añado lo que quiera para hacer una pizza a mi gusto.#DelantalGlobal2024 + #OktoberfestCookpad

La verdad que ni sabía cómo llamar a este plato. Su presentación se asemeja a una rosca, y su preparación a la pizza. Esta vez la hemos servido de aperitivo.

#sorpresas

Cena saludable y deliciosa con pocos ingredientes y rápida de hacer

No se las veces que he hecho este pan, es uno de los que mas nos gusta en casa, es ponerlo en la mesa y volar, les di una forma divertida en esta ocasión para que veáis que hacer pan, además de fácil, es súper divertido. Vamos a la cocina.