Los mejillones son un bivalvo económico, alimenticio y de fácil preparación. Los bivalvos (Bivalvia, bi que significa 2 y valvia,  valvao que quiere decir placa, son seres vivos clasificados biológicamente en el filo (tipo de organización) Molusco. Existen aproximadamente unas 13 000 especies de moluscos bivalvos, la mayoría marinas.  Presentan un caparazón con dos valvas laterales, que se cierran por acción de uno o dos músculos aductores. Estas son simétricas, generalmente, unidas por una bisagra y ligamentos. De pasar a contarles esto, retomo mi receta de hoy para compartir con Ustedes. Una muy sencilla, que sirve como entrada o para acompañamiento de un arroz con mariscos, a lo que vinimos, entren a mi cocina...!😋

#yomequedoycocinoencasa modo cuarentena este pescado lo acompañe de arroz de coco con leche condensada y una ensalada de repollo con zanahorias y uvas pasas. #Cuaresma

#delantaldorado

Esta es la receta básica de pulpo, digo básica porque lo puedes preparar fácilmente con lo que tienes en casa, tú le puedes hacer las variaciones que desees, agregando paprika o decorando con otros ingredientes. Esta receta se la quiero compartir a la flaca Trujillo. #Recetasparalaflaca #Cuaresma

Esta receta es tradición de cumpleaños en mi familia.

Si lo quieres vegetariano solo salta el apartado de la carne e integra lo demás.

Ensalada de habichuelas, zanahorias y cebolla. Ideal como primer plato y guarnición de carnes y pescados.

Receta francesa de aromas y sabores excepcionales