Filetes de hígado de cerdo en ajo cabañil al pimentón picante
Una receta antiquisima de nuestra región, a la que he añadido nuestro maravilloso pimentón picante con denominación de origen, queda tierno jugoso y delicioso, bien calentito acompañado de un buen pan crujiente y el vino dorado del Campo de Cartagena.
Filetes de hígado de cerdo en ajo cabañil al pimentón picante
Una receta antiquisima de nuestra región, a la que he añadido nuestro maravilloso pimentón picante con denominación de origen, queda tierno jugoso y delicioso, bien calentito acompañado de un buen pan crujiente y el vino dorado del Campo de Cartagena.
Paso a paso
- 1
En una cazuela de barro ponemos el aceite y la ponemos al fuego cuando esté caliente añadimos los filetes salpimentados y dejamos hacer hasta que estén empezando a dorarse apartamos.
- 2
En el mortero majamos los ajos pelados, el perejil, sal, y el pimentón, ya todo picado agregamos el vinagre y mezclamos bien
- 3
En el aceite que queda en la cazuela de barro, añadimos la picada del mortero, cuando empiece a hervir añadimos el hígado dejamos hacer a fuego fuerte 5 minutos y apartamos, servimos bien caliente.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillas de cerdo con hogao Costillas de cerdo con hogao
Combinar las costillas fritas con hogao
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
Filetes de hígado de ternera con cebolla caramelizada Filetes de hígado de ternera con cebolla caramelizada
El hígado es un producto de consumo ocasional que o gusta mucho o no gusta nada, a mi me encanta y hecho de esta forma está buenísimo!!!! Cebolla caramelizada https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/481535-cebolla-caramelizada
-
Filetes de lomo de cerdo en salsa de pimientos del piquillo Filetes de lomo de cerdo en salsa de pimientos del piquillo
Para esos días en los que quieres comer bien pero no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina, os traigo un plato muy sencillo, bastante rápido y lleno de sabor.
-
Hígado y asadura de cordero al ajo cabañil Hígado y asadura de cordero al ajo cabañil
Típica de nuestra región de Murcia, exquisita asadura de cordero e higado.
-
Filetes cinta de cerdo con salsa a la pimienta Filetes cinta de cerdo con salsa a la pimienta
#cumplimos5 Muy ricos.
-
Filetes de hígado con salsa de vinagre Filetes de hígado con salsa de vinagre
Mi madre nos hacía esta receta para disfrazar el hígado, y lo encubre tan tan bien que hasta lo pedíamos nosotros porque está muy rico! Ya verás que es perfecta para niños
-
Hígado de cerdo a la plancha con picadillo Hígado de cerdo a la plancha con picadillo
Al hacer ayer la compra, se me antojó y compré para hacer esta sencilla receta.Para los que padecemos colesterol (yo llevo años medicándome y no hago dieta), no deberíamos, puesto que es rico en colesterol y no debemos abusar, pero una vez a las mil, me doy el capricho.Es muy nutritivo, ya que es rico en vitamina A y D, hierro, y en hidratos de carbono.#menúsemanal
-
Filetes de cerdo en salsa Filetes de cerdo en salsa
#mirecetarioEl este caso son filetes de jamón, pero pueden ser de lomo.
-
-
Filetes de jamón de cerdo con ajo y perejil🌱 Filetes de jamón de cerdo con ajo y perejil🌱
Todo un clásico, antojo de mi familia. Además está tan jugoso... y es muy económico!
Más recetas
Comentarios