Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
Paso a paso
- 1
En una olla, calienta el aceite a fuego medio y añada el sofrito y el jamón sofriendo hasta que esté fragante pero sin dorar.
- 2
Añade la salsa de tomate y mezcla bien. Agrega los pedazos de pollo, cúbrelos con la mezcla y cocina hasta que el pollo se dore.
- 3
Añade el agua o caldo, mezcla bien y cocina a temperatura media por unos 15 minutos.
- 4
Agrega el arroz, verifique el sabor y añada sal y pimienta para rectificar sabor y cocina por 25 minutos.
- 5
Sirva y puede acompañar con aguacate o tostones. Buen provecho
- 6
Si cuando enfríe se le seca mucho, puede poner un poco de agua o caldo*
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