Judías verdes y gambas langostineras
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol 1 diente de ajo troceado junto con el aceite, pimentón y el zumo de los limones introducir los langostinos y dejar marinar dos horas
- 2
Trocear las judías verdes, las lavamos y las hacemos al vapor sobre 5 /10 minutos
- 3
Mientras en una sartén ponemos los ajos restantes laminados junto con las cabezas de las gambas y 5 c/s de aceite de oliva virgen extra, confitamos sobre 10 minutos
- 4
Retirar las cabezas y añadir las gambas langostineras vuelta y vuelta, retirar
- 5
Volcamos las judías, las doramos, añadimos el conjunto de maceración (la cantidad que nos apetezca) unificar los sabores rectificación de sal y volvemos a poner las gambas
- 6
Servir
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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