Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
Hacer hamburguesas en casa no tiene mucho misterio. Hay tantas variedades como se nos puedan ocurrir. Con miga de pan o sin ella, con perejil o sin el, ¿especias o solo sal y pimienta? Aquí les dejo una de las versiones que a mí me gusta hacer en casa. Esta mezcla vale también para albóndigas o rellenos de calabacines, papas o berenjenas
Hamburguesas casera ‘extra jugosas’
Hacer hamburguesas en casa no tiene mucho misterio. Hay tantas variedades como se nos puedan ocurrir. Con miga de pan o sin ella, con perejil o sin el, ¿especias o solo sal y pimienta? Aquí les dejo una de las versiones que a mí me gusta hacer en casa. Esta mezcla vale también para albóndigas o rellenos de calabacines, papas o berenjenas
Paso a paso
- 1
En un recipiente amplio echamos la carne picada, los huevos y el queso crema
- 2
Con la ayuda de una picadora, troceamos la cebolla, los ajos, la zanahoria y el perejil y añadimos a la mezcla anterior. Antes de remover, echamos la mezcla de especias para hamburguesa y salpimentamos
- 3
Mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes. Tapamos y lo llevamos a la nevera al menos 1 hora.
- 4
Después solo queda darles forma. Nosotros las comimos en hamburguesa.
- 5
Con unas pocas verduras salteadas y arroz blanco, tenemos un plato completo y muy rico. A comer!
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