Pancitos dulces

Estos pancitos son el resultados de una combinación de recetas y experiencias...
Prueba y error hasta lograr suavidad, esponjosidad y buen sabor, sin gluten, sin azúcar, sin lácteos.
Pancitos dulces
Estos pancitos son el resultados de una combinación de recetas y experiencias...
Prueba y error hasta lograr suavidad, esponjosidad y buen sabor, sin gluten, sin azúcar, sin lácteos.
Paso a paso
- 1
Mezclá en un bowl las dos harinas, el polvo de hornear y la pizca de sal. Si usas endulzante en polvo, también lo pones acá
- 2
Batí en otro bowl los 3 huevos, la esencia de vainilla, la manzana rallada o el chorrito de leche de almendras y la banana pisada.
- 3
Juntá ambas preparaciones mezclando bien y separá en 3. Ahora podes agregarle chips de chocolate, pasas, dátiles, frutos secos... Cocinamos de a poca cantidad porque sale más parejo.
- 4
Llevá 2 minutos al microondas. Dejá enfriar en una rejilla para que no transpire.
- 5
TIP: conservalos en la heladera para mantener la humedad.
- 6
A disfrutar! Podes combinar estos pancitos con pasta de maní, memerlada light, frutas frescas, chocolate amargo derretido y unos matecitos! Que lo disfrutes!
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