Tagliatelle con salsa cremosa de tomate y pulled pork
El pulled pork que compro envasado lleva suficiente cantidad como para hacer 2 o 3 recetas diferentes.
Una vez abierto el envase, lo pongo en un tupper de cristal con los jugos que lleva, y aguanta bastante tiempo como para no hacer las recetas en días consecutivos.
A mí me encanta el sabor que tiene y lo cundidor que es, así que de momento no pienso en hacerlo casero.
#CookpadCumple11
Tagliatelle con salsa cremosa de tomate y pulled pork
El pulled pork que compro envasado lleva suficiente cantidad como para hacer 2 o 3 recetas diferentes.
Una vez abierto el envase, lo pongo en un tupper de cristal con los jugos que lleva, y aguanta bastante tiempo como para no hacer las recetas en días consecutivos.
A mí me encanta el sabor que tiene y lo cundidor que es, así que de momento no pienso en hacerlo casero.
#CookpadCumple11
Paso a paso
- 1
Hervir la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
- 2
Sofreír la cebolla cortada en brunoise con un chorrito de aceite y una pizca de sal, hasta que empiece a dorar.
- 3
Añadir el tomate y el ajo picado, y sofreír 10 minutos a fuego lento.
- 4
Añadir el pulled pork desmechado, la leche evaporada, un pellizco de sal, mezclar, y rehogar 5 minutos más.
- 5
Escurrir la pasta, poner de nuevo en la olla, verter el sofrito, mezclar y repartir en los platos.
- 6
Echar por encima el queso, espolvorear con orégano, y servir.
- 7
Bon profit !!!
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