Hamburguesa de judías blancas

Pablo de la Fuente
Pablo de la Fuente @pablitodlf
Madrid

Excelente plato vegano, con alto índice proteico y saciante

Hamburguesa de judías blancas

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Pablo de la Fuente
Pablo de la Fuente @pablitodlf
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Ingredientes

25 minutos
4 hamburguesas
  1. 1bote de judías blancas
  2. 2 cucharaditascomino
  3. 2 cucharaditasperejil
  4. 1 cucharaditaajo en polvo
  5. 1 pizcapimienta negra
  6. al gustoPan rallado

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Limpiar las judías en un colador

  2. 2

    Añadir las judías a un recipiente grande, posteriormente agregar todas las especias. Incorporar

  3. 3

    Con ayuda de un tenedor, aplastar las judías formando una masa

  4. 4

    Añadir el pan rallado. Incorporar con la masa

  5. 5

    Dar forma redondeada de tal forma que salgan 4 unidades

  6. 6

    Freír en air fryer durante 8 minutos o vuelta y vuelta en la sartén con poco aceite

  7. 7

    Montar en un pan al gusto, junto con ingredientes a elegir (lechuga, tomate, etc.)
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Pablo de la Fuente
Pablo de la Fuente @pablitodlf
Madrid

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
he probado hacer de lentejas pero nunca había hecho de judías y se ve bien rico el montadito!!!
Invitado

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