Preparamos el Carmelo con mucho cuidado de no quemarte, y dejamos enfriar, luego cuando esté tibio/frío cortamos las ciruelas a la mitad y dispones sobre el caramelo

En un bowl agregas todos los ingredientes menos la harina y mezclas bien, cuando está todo integrado agregas la harina mezclas bien y batimos para integrar aire

Agregas la mezcla al molde donde está el Carmelo y las ciruelas y llevas al horno precalentado a horno medio y cocinas hasta que al pinchar salga el cuchillo o palito seco

Una vez cocinado dejar enfriar un poco desmoldar y disfrutar