Huevos al purgatorio

Fkarina Hernandez @reposteriadariem
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y sofreímos con el aceite. Le ponemos el tomate rojo en rebanadas.
- 2
Ya que se cocieron se machaca con la cuchara o machacador de frijoles.
- 3
Se le pone el puré y se deja cocer un min más se le estrella los huevos y se deja cocer un poco tapado se le pone queso encima, ya por último se le pone el cilantro o perejil al gusto y picado se deja cocer unos min más y es todo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fkarina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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