Pastelito de pan chocolateado
Un capricho para la merienda o el desayuno. Lo he hecho sobre la marcha y como soy muy critica conmigo misma... siempre busco fallos y soluciones sin las encuentro jeje.
El pan lo he remojado y los cereales los he picado con el mortero y remojado también. Quizás si lo hubiera picado todo en la picadora, no se encontrarian tropezones...(para las personas delicadas)
Ha quedado muy bueno, se hace en 10 minutos o menos. Se puede bañar con ganacha de chocolate, pero como no he querido sumarle más calorías, me he conformado con salsa de chocolate de bote 😉
Pastelito de pan chocolateado
Un capricho para la merienda o el desayuno. Lo he hecho sobre la marcha y como soy muy critica conmigo misma... siempre busco fallos y soluciones sin las encuentro jeje.
El pan lo he remojado y los cereales los he picado con el mortero y remojado también. Quizás si lo hubiera picado todo en la picadora, no se encontrarian tropezones...(para las personas delicadas)
Ha quedado muy bueno, se hace en 10 minutos o menos. Se puede bañar con ganacha de chocolate, pero como no he querido sumarle más calorías, me he conformado con salsa de chocolate de bote 😉
Paso a paso
- 1
Calienta 125 ml de la bebida de avena. Diluye la cucharada de cacao con el resto de la leche
- 2
Mezcla el preparado de cacao con la leche caliente. Trocea la rebanada de pan en un bol o taza, vierte la leche caliente con cacao encima del pan y mezcla.
- 3
Tritura los cereales, incorpora al preparado del pan y mezcla todo.
- 4
Bate el huevo, yo le puse un sobrecito de sacarina, vuelca el preparado de pan chocolateado
- 5
Mezcla con las varillas o en la batidora eléctrica, vierte en un molde de silicona y si quieres pon un poco más de cacao por encima
- 6
Cuece dos minutos en el microondas, pincha el centro con un palillo para ver si está cocido, si todavía sale húmedo programa treinta segundos más. Cuando esté cocido, déjalo un poco dentro del molde antes de desmoldar.
Como no me gustaba la parte de arriba, la he cortado y ha quedado más plano para decorar
- 7
Lo he bañado de salsa de chocolate embotellada, he puesto cuatro anacardos encima y una cereza... pero
- 8
Me he acordado de la mermelada de naranja y he quitado la cereza para poner una cucharada de mernelada de naranja amarga.
- 9
Lo he puesto un rato en la nevera antes de degustarlo. Espero que os guste
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