Ratatouille, Una receta de película 🎥 👩🏻🍳
Paso a paso
- 1
Para la base de nuestro ratatouille, vamos a comenzar sofriendo la cebolla y el morrón
- 2
Una vez que haya cambiado su color agregamos 2 tomates picados
- 3
Mezclamos bien y cocinamos, agregamos la pulpa o el extracto
- 4
Añadimos el vino
- 5
Cocinamos unos 2 minutos más y agregamos la albahaca.
Pasamos a vaso de mixer o licuadora
Mixeamos o licuamos bien hasta tener una pasta
- 6
Agregamos esta base a una fuente redonda
- 7
Cortamos el zucchini, las berenjenas y los tomates en rodajas e intercalamos
- 8
Así hasta completar la fuente
- 9
Llevamos a horno medio-fuerte por una hora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cookendi23🍹 le encantará ver cómo quedó.
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