Albóndigas en salsa española
🥩🧄🥚🧅🥖🌱🥕🧈🍷🍅Para mi la mejor salsa para cocinar las albóndigas.
#Albondigascaseras
Albóndigas en salsa española
🥩🧄🥚🧅🥖🌱🥕🧈🍷🍅Para mi la mejor salsa para cocinar las albóndigas.
#Albondigascaseras
Paso a paso
- 1
Esta es la forma clásica de hacer las albóndigas, mezclándolo todo pero triturando previamente ajo perejil y cebolla, hacemos las porciones pero primero, probamos cocinando una pequeña porción a la plancha, probamos y si hay que corregir de sal o especias estamos a tiempo.
- 2
Una vez que hemos probado podemos hacer todas las porciones, las colocamos en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado, cuando estén todas ponemos un chorrito de aceite por encima y las llevamos al horno precalentado a 180◦, estarán unos 10 minutos.
- 3
Mientras tanto hacemos la salsa siguiendo nuestra receta y si la queremos más clarita agregamos más agua y cuando esté lista, incorporamos las albóndigas que ya estarán horneadas y cocinamos todo junto unos 15 minutos y tapado a fuego lento.
- 4
Y ya lo tenemos listo para chuparnos los dedos!!!
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