Perritos calientes con masa de hojaldre
📜 Tienes la receta en mi YouTube https://youtu.be/mTOBKGDIJ9o Puede verlo en mi perfil
😊 Otra forma de comer salchichas o perritos caliente, con masa de hojaldre y longaniza fresca.
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Perritos calientes con masa de hojaldre
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😊 Otra forma de comer salchichas o perritos caliente, con masa de hojaldre y longaniza fresca.
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Paso a paso
- 1
Ingredientes. Calentar el horno, con calor arriba y abajo, a 200ºC durante 15 minutos.
- 2
Preparar las longanizas frescas de pollo, quitándole la cuerda y separándolas, y pinchándola por encima con un cuchillo de punta, para que no se reviente.
- 3
En un bol, echar un poco de mayonesa, kétchup y mostaza, mezclar todo, y probar para dejar a vuestro gusto, por si hace faltar echar más de algunos de los ingredientes.
- 4
Extender la masa de hojaldre, en su mismo papel, en la placa de horno, cortar la masa por la mitad y luego en 3 trozos iguales, cada parte, quedando 6 cuadrados.
- 5
Pintar la masa de hojaldre con el preparado en el bol, colocar una longaniza en el filo, y enrollar, cerrar bien los filos de los lados, como el del centro.
- 6
Le damos la vuelta, quedando el cierre abajo, pinchamos por encima con un tenedor, y si quieres hacer unas marcas con el mismo tenedor, terminamos haciendo dos agujeros, con la parte de atrás del tenedor, para hacer de chimenea, y no suba el hojaldre.
- 7
Si te ha sobrado un poco de la mezcla del bol, puedes echarle un poco de agua, para que quede más líquida, y pintar por encima, o si lo prefieres, batir un huevo, y pintarlo con este.
- 8
Meter la bandeja en el horno, con calor arriba y abajo, en la parte central, y hornear a 200ºC durante unos 15 o 17 minutos, estar pendiente cada horno es diferente, cuando esté dorado sacar la bandeja.
- 9
Pasados unos minutos, pasar los perritos calientes, a una rejilla, para que se enfríen bien por abajo también.
- 10
Presentar todos en una bandeja, y luego emplatar 2 por personas.
- 11
😊 Esta vez los acompañe con un Revuelto de quinoa con gulas y gambas a tú gusto
- 12
📜 Aquí tienes el enlace de otras recetas mías de longanizas. https://Cookpad.com/es/me/recipes?u=longanizas&commit=Buscar
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