Arroz con huevos, y ensalada de palta, pimiento y manzana
Elizzel Rez @elizzelrez
Almuerzo saludable en poco tiempo
Arroz con huevos, y ensalada de palta, pimiento y manzana
Almuerzo saludable en poco tiempo
Paso a paso
- 1
Lavar todos los vegetales, poner el agua a hervir para los huevos (15 min) y el arroz (20 min)
- 2
Picar la media manzana con la palta, el pimiento y el ajo. Sazonar a gusto con sal, vinagre blanco, pimienta, perejil y jugo de medio limón.
- 3
Dejar reposar la ensalada hasta que el arroz y los huevos estén cocidos.
- 4
Una vez cocido ambos ingredientes (arroz y huevos) emplatar junto con la ensalada. Y a disfrutar!! Acompañar con té verde o una limonada con menta, jengibre y endulzante (a elección).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elizzel Rez le encantará ver cómo quedó.
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