Estofado De Cerdo
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Paso a paso
- 1
Sellar en una olla la carne, la reservamos aparte.
- 2
Picar a brunoise la cebolla y la pochamos en la misma olla, junto con el ajo, acto seguido, hacemos lo mismo con el pimiento
- 3
Una vez pochado, añadimos el tomate hasta que se deshaga
- 4
Añadimos el vino y dejamos evaporar, después, añadir el pimentón.
- 5
Devolver la carne a la olla, y echamos el agua dejar cocer 30 minutos a fuego flojo
- 6
A falta de 20 minutos, añadimos la menestra y las patatas chascadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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