Corazones de merluza en salsa de puerros y azafrán con thermomix
Asisoyyo @Lmillana5
Corazones de merluza en salsa de puerros y azafrán con thermomix
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pescado y lo colocamos en el varoma. Reservamos.
- 2
En el vaso ponemos el aceite, cebolla, pimiento y puerros; 4 segundos a velocidad 4.
- 3
Programamos 15 minutos, varoma a velocidad 1; colocamos ya el varoma en su posición.
- 4
Retiramos el varoma que ya tendremos el pescado hecho. Reservamos en una fuente. Al vaso añadimos la harina, 2 minutos, varoma a velocidad 4.
- 5
Incorporamos el caldo de pescado, sal, azafrán y puñadito de perejil, 5 minutos, varoma a velocidad 4.
- 6
Volcamos la salsa en la fuente donde tenemos reservado el pescado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asisoyyo le encantará ver cómo quedó.
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