Alitas de pollo con verduras
#DelantalCookpad2025
Un plato completo y rico, rico
Alitas de pollo con verduras
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Un plato completo y rico, rico
Paso a paso
- 1
Limpiar y cortar las alitas.
- 2
Pelar y cortar en dados pequeños la zanahoria, el pimiento y el tomate
- 3
Cortar en brunoise pequeña la cebolla. Cortar en tiras finas el puerro. Pelar y prensar el ajo
- 4
Salpimentar las alitas y dorar en una cazuela con aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto. Sacar y reservar
- 5
En el mismo aceite y a fuego suave pochar la cebolla, la zanahoria y el ajo
- 6
Cuando estén blandos añadir el puerro y rehogar
- 7
Incorporar el tomate y el pimiento y dejar que se hagan
- 8
Añadir la harina y tostar. Incorporar las alitas. Cubrir con el caldo de pollo y dejar que se haga unos 20-25 minutos
- 9
Incorporar los guisantes y dejar todo junto otros 5 minutos
- 10
Emplatar y servir caliente. Buen provecho
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