Empanadas de locos con camarones
#delantalcookpad2025 Recuerdo años atrás cuando era niño, se tomaba la once, que consistía en el pan tostado, mantequilla, acompañado a lo mejor con huevos revueltos, palta, fiambre, queque, o sopaipillas si estaba lloviendo, después se cenaba. En estos tiempos se usa más la once y cena juntos por cuestiones de trabajo y tiempo.
Empanadas de locos con camarones
#delantalcookpad2025 Recuerdo años atrás cuando era niño, se tomaba la once, que consistía en el pan tostado, mantequilla, acompañado a lo mejor con huevos revueltos, palta, fiambre, queque, o sopaipillas si estaba lloviendo, después se cenaba. En estos tiempos se usa más la once y cena juntos por cuestiones de trabajo y tiempo.
Paso a paso
- 1
Comprar los locos apaleados, si no tiene que golpearlos usted por ambos lados.
Sacar la uña que tienen los locos y residuos del interior de los locos.
Con un cepillo y agua fría cepillar los locos por ambos lados para limpiarlos.
- 2
Poner los locos en una olla con agua fría y dar un hervor. Bajar el fuego y cocinarlos a fuego lento por unos 45 minutos o hasta que queden blandos. Con un cucharón sacar la espuma que se le forma en la superficie. Una vez cocinados dejar a enfriarlos en el mismo líquido.
Cortar los locos en rebanadas bien finitas.
- 3
En una olla calentar el aceite y saltear la cebolla con el ajo y pimiento rojo.
Agregar las láminas de locos, camarones, perejil, sal y cocinar por unos de minutos.
Agregar la harina y cocinar por un par de minutos.
Añadir el caldo de locos, dejar a espesar y revolver bien de vez en cuando para que no se pegue la harina en el fondo. Dejar a enfriar el relleno antes de hacer las empanadas.
- 4
En una olla poner el agua, vino blanco, mantequilla, vinagre y sal. Calentar el agua hasta que la mantequilla quede derretida.
En la mesa poner la harina y agregar de a poco el líquido mezclando al mismo tiempo. Mezclar y amasar hasta que quede una masa manejable.
Dividir la masa en porciones de 100 gr y hacer bolitas. Espolvorear la mesa con un poco de harina y hacer discos de unos 15 cm. de diámetro.
- 5
Poner los discos sobre la mesa y rellenar los discos. Untar los bordes con agua o huevo batido. Doblar los discos por la mitad cerrando y apretando los bordes. Darle la forma o diseño que usted desee. Ponerlas en una bandeja de hornear. Batir 1 huevo y pintar la empanada por encima.
- 6
Precalentar un horno a temperatura alta y hornear las empanadas hasta que queden doradas. Servir inmediatamente. www.youtube.com/@JonMichelena1
https://youtu.be/N-VznLsU12g
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
EMPANADAS Con Tapas Integrales...! EMPANADAS Con Tapas Integrales...!
Receta de Graciela Martínez que se ha empeñado en que aprenda a hacer el repulgue, que me cuesta. Venga y yo, a darle hasta cuando lo haga perfecto, se las mostré y me dió un APROBADO😜...jajaja...! Marita, tú opinaste igual, te encantaron...! Bueno, es una masa muy suave, a pesar de ser integral, y que rico, para un desayuno sano van muy bien, a lo que vine, a contárselos, vamos allá...!😋😋
-
EMPANADAS🥟Recicladas de Pollo🐤Guisa'o...! EMPANADAS🥟Recicladas de Pollo🐤Guisa'o...!
La masa de estas empanadas es versión original de Doña Petrona, compartida por Cuqui, amiga y compañera de cocina de esta casa, quien recuerda que su Madre las hacía en casa y ella adoptó su receta, al igual que yo, me quedo con ella, genial, deliciosa, crocante como dice la autora. Tenía del día anterior pollito guisa'o con papas y aproveché para el relleno de esta receta. Lo trituré tipo puré y les puedo contar, de muerte lenta, gracias Cuqui por tu recetario y lo fácil de acceder a él con la seguridad del éxito logrado, un abrazo🧡💝😘😘 Y ahora a lo que vinimos, se los cuento...! #yoestoyencasacocinando #yomequedoencasa #yoestoyencuarentena #delantaldorado #aprovechandolashiras #recetasfáciles#harina💚💛🧡❤️💜 -
EMPANADAS Rellenas con Guiso de🐤Pollo y🥔Papa...! EMPANADAS Rellenas con Guiso de🐤Pollo y🥔Papa...!
Aprovechando una pechuga y unas papas que quedaron de un guiso, la desmeché y trituré las papas, las mezcleé con un poco de queso parmesano y rellené las empanadas de masa integral en mi recetario. Tenía antojo de hacerlas fritas, lo ideal, por ser masa integral es llevarlas al horno pero bueno a gusto de cada uno. Se los cuento...!!😋 -
Empanadas al horno Empanadas al horno
#morenomolano #favoritos@morenomolano.Me quedaron deliciosas, se las recomiendo😜
-
MASA Especial para tortillas y empanadas MASA Especial para tortillas y empanadas
#AlegríaSi tienen en cuenta un consejo, es qué en ciertos momentos de la vida, nos cambia en un dos por tres aprovechando el tiempo logramos dos objetivos Rápidos y con dedicación , mi lema es el tiempo no regresa, dejemos unos que otros regalos por ahí de mi parte para compartir con ustedes. La alegría de la Navidad Paz en nuestros hogares por estar en pie y gozando de salud qué es lo más importante en estos tiempos tan difíciles.
-
EMPANADAS Fritas🌮 rellenas con Maíz y Salchichas...! EMPANADAS Fritas🌮 rellenas con Maíz y Salchichas...!
Bañadas con salsa verde, sour cream, cilantro salpicado, cebollita y salsa chipotle. Para no parar...! Marycolmenares con sabor a México, Colombia y España y olé....! Me acompañan a la cocina y les cuento el proceso vamos allá....!🌮😋 -
EMPANADAS Rellenas con Carne y Sabor a Mantequilla...! EMPANADAS Rellenas con Carne y Sabor a Mantequilla...!
Para desayunar en domingo, de descanso, y en familia, les comparto estas empanaditas, tipo bocado. Con relleno de ayer, carne, pollo, queso, lo que tengan. Fácil. Rápido y económico, vamos allá y les cuento...!😍 -
Empanadas tropicales de aniversario🥟🍇🍍🍑🍒🧀👍 Empanadas tropicales de aniversario🥟🍇🍍🍑🍒🧀👍
Hoy cumplo un maravilloso año en Cookpad 🎉🎉🎉. Es hermoso poder compartir un pedacito de mi cocina para inspirar deliciosos platos en la cocina de los demás. Gracias comunidad Cookpad por permitirme ser parte de ésta plataforma tan increíble, en la que puedo crecer cada vez más en este hermoso arte que es la cocina 🍳. Que lindo cumplir este año con 52 recetas publicadas desde Colombia con mucho cariño 🇨🇴me siento muy orgullosa y feliz. Gracias también a María Alicia 🇪🇸 por apoyarme y acompañarme desde el comienzo 😉💓; a mi mamá por estar siempre a mi lado y por haberme enseñado todo lo que sé, y a mi papá por comerse todo lo que preparamos con tanto amor jjjj😂💖😘 💓💓("14 - 11 - 17")💓💓#queso
-
FATAYER,🍁 Empanada Árabe...!🍂 a mí Estilo🥰 FATAYER,🍁 Empanada Árabe...!🍂 a mí Estilo🥰
Existen tantas versiones y nombres como mesas familiares en las que se prepara el fatayer. Dependiendo del origen se les llama también lehmeyum, fatay, fatayers. La mayoría de los términos traducen carne en masa y se dice que su elaboración nació del ingenio como un empaque práctico para transportar y conservar carnes y vegetales que los pastores y viajeros llevaban para consumir en el camino. Tenía muchísima curiosidad de hacer mis empanadas triángulares y saben que soy fan No. 1 de la comida árabe hasta cuando me decidí a intentarlo. Usé el relleno de pechuga de pollo que me quedó de la pizza Armenia y le añadí uvas pasas para darle #mitoque personal. Les puede asegurar que quedé matada con la masa y el disfrute de hacer la receta, me encantó, así que desde aquí les animo a que la intenten en casa, lo pasarán muy bueno😜#yomequedoencasa #yoestoyencasacocinando#delantaldorado #recetasfáviles #fat #mitoque #aprovechandolashoras💖💕💝💞 -
EMPANADAS🌮Colombianas con Relleno Chileno...!😋 EMPANADAS🌮Colombianas con Relleno Chileno...!😋
Me quedó masa de hacer arepas colombianas ayer y opté por utilizarlas en empanadas pero rellenándolas con mezcla de ingredientes que utiliza mi amiga Patricia Quiroga, chilena, para preparar sus empanadas, aunque las de Chile son de harina de trigo, horneadas y a veces fritas, me atreví a hacerlas con harina de maíz propia de nuestra Costa Atlántica y el resultado estupendo Patty...! Intentarlo en casa! La cocina es eso, mezclar, probar y degustar!!! -
Empanada🥟de cebolla caramelizada y carnes🥟🧅🥩 Empanada🥟de cebolla caramelizada y carnes🥟🧅🥩
Empanada rellena de cebolla caramelizada, salchicha y carne de cerdo asada y cortada en trozos delgados... Una cena ó merienda deliciosa...
-
Empanadas de carne al horno (o en airfryer si desean) Empanadas de carne al horno (o en airfryer si desean)
Estás empanaditas son excelentes como para una media tarde, las pueden hacer en horno o en airfryer, cuéntenme cómo les queda en los comentarios
Abalone and Shrimp Empanadas Más recetas
Comentarios