Asado de cerdo
Un plato rico y fácil de hacer 😋😜👌.
Paso a paso
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Ingredientes.
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Cortamos la cebolla en juliana y mientras hacemos este paso ponemos una sartén con aceite de oliva a calentar. Y una vez cortada la cebolla la echamos en la sartén.
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Seguidamente vertemos los ajos y cortamos los champiñones y cuando veamos que la cebolla está lista vertemos los champiñones con un puñaico de sal.
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Mientras se va haciendo todo, vamos a ir cortando los trozos de cerdo en 2 o en 3 trocitos ya que son grandes para hacer, y cuando los tengamos, sacaremos la cebolla y los champiñones en un plato aparte y reservamos. Echamos un poquito más de aceite de oliva y cuando se caliente vertemos los trocitos de cerdo con un poquito de sal.
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La vamos dando vueltas de vez en cuando
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Y cuando esté hecho el cerdo, vertemos la cebolla y los champiñones y removemos un par de minutos y después echamos un vaso de vino a fuego alto para quitar el alcohol y removemos para que te mezclen los sabores, unos 4 minutos,
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Y ya estaría listo para disfrutar 😋🙂.
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Espero que os guste, lo podemos acompañar con unas rodajas de pan (yo en este caso he escogido pan de espelta y avena),que aproveche 🤪, un saludo 🫂.
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