Budín de chocolate húmedo vegano

Name: Budín de chocolate húmedo vegano
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 zapallito Zucchini rallado y escurrido (150 g aprox.); 1 banana madura; 170 g harina leudante; 120 g azúcar; 100 cm aceite neutro; Pizca sal; Esencia de vainilla (una cucharadita); 30 g cacao amargo en polvo; 40/50 mil de agua o bebida vegetal. Esto es a ojo más o menos viendo como va quedando la mezcla. Aconsejo poner poco y a medida que la mezcla necesita agregar más; Opcional: canela, chispas de chocolate amargo

Natalia A @nataliaA

Es un budín húmedo que sale riquísimo y súper fácil ya que todo se pone en la licuadora y al horno!

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Ingredientes

1 hora

5 raciones

1zapallito Zucchini rallado y escurrido (150 g aprox.)
1banana madura
170 gharina leudante
120 gazúcar
100 cmaceite neutro
Pizcasal
Esencia de vainilla (una cucharadita)
30 gcacao amargo en polvo
40/50mil de agua o bebida vegetal. Esto es a ojo más o menos viendo como va quedando la mezcla. Aconsejo poner poco y a medida que la mezcla necesita agregar más
Opcional: canela, chispas de chocolate amargo

Paso a paso

1 hora

1

Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar todo. Ver como queda la mezcla y si queda muy pastosa agregar un chorrito más de agua 💧.
2

Luego de licuar y lograr la consistencia adecuada se puede agregar el puñado de chispas de chocolate si desean.
3

Poner toda la mezcla en una budinera previamente enharinada y llevar al horno a 180 grados. Bien bajo.
4

Llevar al horno a 180 grados (horno bajo) hasta que pinchen con un cuchillo o palillos y salga seco.

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jueves, 17 de abril de 2025 a las 01:53 PM

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