Revuelto de espárragos con champiñones, jamón y guisantes
Un rico plato como acompañante o plato principal.
#DelantalCookpad2025
Revuelto de espárragos con champiñones, jamón y guisantes
Un rico plato como acompañante o plato principal.
#DelantalCookpad2025
Paso a paso
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Ponemos en una cazuela o sartén un buen chorreón de aceite y ponemos los dientes de ajo picados.antes que empiezan a tostarse ponemos los espárragos y el jamón y rehogamos a temperatura fuerte 8/9 en mi vitro durante 8 o 10 minutos que los espárragos estén tiernos.
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Cuando veamos que están tiernecitos ponemos el pimentón moviendo rápido para que no se queme y a continuación ponemos los champiñones y los guisantes y lo rehogamos otros cinco minutos más.salpimentandolos al gusto.
- 4
Batimos los huevos y los ponemos en la cazuela bajando la temperatura de 5/9
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Removemos bien hasta que el huevo cuaje.apartamos
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Emplatamos y el resultado en la foto.
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