Tostada de zanahoria, harina de avena y queso crema
Una de las mejores alternativas saludable para el desayuno, con una textura crujiente y mucho sabor. Ideal para esos días en los que te apetece comer algo diferente, nutritivo y saciante.
Puedes además combinarla con el ingrediente de tu preferencia, huevos revueltos, pollo, pavo, atún, jamón, queso, aguacate, lechuga, rúgula.. deja volar tu imaginación y disfrútalas!!
Tostada de zanahoria, harina de avena y queso crema
Una de las mejores alternativas saludable para el desayuno, con una textura crujiente y mucho sabor. Ideal para esos días en los que te apetece comer algo diferente, nutritivo y saciante.
Puedes además combinarla con el ingrediente de tu preferencia, huevos revueltos, pollo, pavo, atún, jamón, queso, aguacate, lechuga, rúgula.. deja volar tu imaginación y disfrútalas!!
Paso a paso
- 1
Coloca en un bol amplio la zanahoria rallada, el queso crema, el aceite, la harina de avena y la sal. Mezcla todo muy bien hasta integrar.
- 2
Corta un papel de horno con la medida de la tostadora. Divide la hoja por la mitad y en una de las mitades vierte la masa. Tapa con la otra parte de la hoja y con ayuda de un rodillo pequeño expande la masa.
- 3
Enciende la tostadora al máximo de su potencia y cocina por 5 min.
- 4
Abre la tostadora y retira el papel. Deja tostar unos minutos más hasta que estén dorado y crujiente.
- 5
Coloca el relleno que desees, en este caso utilicé lechuga cortada en pequeños trozos como base y encima una crema hecha de aguacate triturado con yogur griego a la que agregué la pechuga de pollo troceada, la mostaza dijon y condimenté con pimienta negra recién molida.
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