Cheesecake con Pikotas
Paso a paso
- 1
Trituramos la galletas y mezclamos la mantequilla que previamente hemos derretido en el microondas. Ponemos en un molde redondo de 22 cm papel de horno en la base y ponemos la mezcla de las galletas con la mantequilla
- 2
Para el relleno lo que haremos será remojar las 3 láminas de gelatina neutra en agua fría.
- 3
En un procesador de alimentos o batidora de vaso trituramos los caramelos y reservamos
- 4
En un bol echaremos la nata fría y montaremos la nata e incorporaremos el azúcar glass más el queso de untar y lo llevamos a la nevera.
- 5
En una cacerola calentamos los 75ml de leche y los caramelos, una vez está disuelto incorporamos las 3laminas de gelatina que hemos hidratado y lo retiramos del fuego y esperamos a que se atempere
- 6
Una vez se ha atemperado lo de la mezcla, lo incluiremos en el bol que hemos reservado en la nevera con la nata, azúcar glass y queso de untar.
- 7
Esta mezcla la unimos con la base que tenemos en la nevera. Esparcimos con una espátula el relleno para que quede todo incorporado y reservamos en la nevera 2 horas
- 8
Una vez ha estado 2 horas en la nevera haremos la cobertura.
- 9
Para la cobertura hidrataremos también en un bol 2 láminas de gelatina en agua fría
- 10
Calentamos la leche en una cacerola con los 100 gr de caramelos una vez llegue casi a ebullición, echaremos las 2 láminas de gelatina y removeremos bien e incorporamos también el colorante rojo (yo usé una cucharada entera de postre)
- 11
Una vez está atemperada la mezcla lo unimos al relleno y decoramos con unos caramelos por encima y lo dejaremos en la nevera 1 hora o hasta servir!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta de coliflor con queso Torta de coliflor con queso
Estas tortas donde se reemplaza la harina por miga de pan quedan con un sabor muy especial, apenas para incluir en modo #sinharina
-
PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...! PIZZA🍕Mixta con🫐Chucrut...!
Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋
-
Cheesecake de pistacho Cheesecake de pistacho
Mis galletas son las de naturitas.es y la crema Pistacho blanco de Wild Balance tienes descuento con el código NURITMICAFIT y NURITMICA respectivamente 💚
-
-
Cheesecake de Pistacho Cheesecake de Pistacho
Por el cumpleaños de mi mejor amiga (ADICTA AL PISTACHO) improvisé este cheesecake y… menuda delicia!!!!!!!#pistacho #cheesecake #queso #tarta #pasel
-
Cheesecake con Cookies Cheesecake con Cookies
No sé qué tienen las tartas de queso pero son un éxito asegurado. Gustan a casí todo el mundo.Nos ha salido de auténtico escándalo. Estaba buenísima. Las galletas combinan a la perfección con el relleno tan cremosito.https://www.youtube.com/watch?v=BZtiH760DVA#abecedario
-
Cheesecake en copa Cheesecake en copa
Una forma diferente de comer una tarta No te la pierdas.
-
Cheesecake fría de pistachos Cheesecake fría de pistachos
Aunque si me dan a elegir entre una tarta de queso fría o al horno, preferiría la última, con estos calores lo mejor es la primera opción, fácil de hacer y sin el calor que desprende el horno de por medio. En este caso he puesto una buena base de galletas que ocupa hasta los bordes ya que lo mejor de todo es el sabor que le dan las galletas a las tartas de queso frías. Normalmente, estas versiones las hago siempre de distintos sabores, hoy pistachos. #DelantalCookpad2025
-
-
Cheesecake con mermelada de fresa Cheesecake con mermelada de fresa
Esta receta propia combina el dulce sabor de una base de galletas con el amargo del queso fresco y la mermelada. Ideal para ocasiones especiales!
-
Cheesecake de fresa Cheesecake de fresa
Esta es una receta de Lolita la pastelera. Muy fácil de hacer y muy buena. La hice para una reunión que tuve y a todos les encantó. Especialmente mi esposo me dijo que estaba exquisita. Le hice un cambio, la receta original lleva 130 ml de jugo de limón, me pareció demasiado, las fresas tienen ta buen sabor que no quise ponerle. Lo demás está igual. #calendario2025
Más recetas
Comentarios