Conserva de murta y membrillo
Un postre clásico de la cocina del sur de Chile que se prepara en los meses de abril y mayo en la temporada de recolección de murta, un fruto nativo parecido en tamaño al arándano, pero de un sabor dulce y aromático herbal único 💕que además tiene múltiples beneficios y que junto al sabor agridulce del membrillo también de esta temporada del año, se vuelven un sabor explosivo, y como queremos disfrutar estos sabores todo el año, realizamos estas maravillosas conservas 🧡
Conserva de murta y membrillo
Un postre clásico de la cocina del sur de Chile que se prepara en los meses de abril y mayo en la temporada de recolección de murta, un fruto nativo parecido en tamaño al arándano, pero de un sabor dulce y aromático herbal único 💕que además tiene múltiples beneficios y que junto al sabor agridulce del membrillo también de esta temporada del año, se vuelven un sabor explosivo, y como queremos disfrutar estos sabores todo el año, realizamos estas maravillosas conservas 🧡
Paso a paso
- 1
En un olla con agua hirviendo dejar los membrillos durante 5 minutos, luego dejar en agua fría. Con este paso lograremos pelar muy fácil los membrillos sin desperdiciar nada. Luego de pelar, cortar en gajos delgados o en cubitos según preferencia y reservar en agua fría.
- 2
Lavar y limpiar la murta, sacando a cada una el ganchito, pero reservando la corona que tiene al otro extremo.
- 3
Almíbar: En una olla colocar dos litros de agua y un kilo de azúcar colocar a fuego moderado, una vez se disuelva por completo el azúcar y suelte hervor retirar del fuego.
- 4
Lavar muy bien los frascos de vidrio y las tapas que usaremos para las conservas.En cada frasco colocar una capa de 3 cm de murta, 3 cm de membrillo intercalando dejando un tercio de frasco libre para rellenar con el almíbar hasta llegar al cuello del frasco.Tapar muy bien.
Como los frascos quedarán calientes con el almíbar, para sellar los frascos utilizaremos una olla profunda con agua caliente (no hirviendo) y en el fondo de la olla un paño de cocina para así evitar que los frascos se golpeen
- 5
Los dejamos a fuego moderado. Una vez suelte hervor, dejar por 20 minutos y retirar la olla del fuego. Pero conservaremos los frascos en la misma olla hasta la mañana siguiente, así evitamos corrientes de aire que puedan quebrar los frascos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Brevas en almíbar🍯🥮🍧 Brevas en almíbar🍯🥮🍧
Las brevas son un fruto muy aromático y delicioso, se usa sobre todo como ingrediente en diferentes preparaciones como panes, tortas envinadas, postres acompañados de dulce de leche, quesos frescos, amasijos, etc... Se suelen realizar conservas con las brevas, una receta muy tipica de la gastronomía colombiana...
-
Hogao De la Casa en conserva Hogao De la Casa en conserva
#yomequedoycocinoencasa en estos días de cuarentena se compra mucha comida, para que no se dañen las verduras, fabricamos conservas caseras una excelente opción.
-
Entrada de aguacate con caracoles y mini muslo Entrada de aguacate con caracoles y mini muslo
Temporada de aguacates y disfrutar al máximo esta ricura de fruto con todas sus propiedades.
-
Jugo de melón Jugo de melón
La cosecha de este refrescante fruto siempre la disfrutramos en esta temporada. -
JUGO De Arándanos🍒 y Limón🍋...! JUGO De Arándanos🍒 y Limón🍋...!
El arándano rojo es una fuente de polifenoles antioxidantes, sustancias beneficiosas para los sistemas cardiovascular e inmunológico, y múltiples propiedades más, que se hace importante para incluirlo en nuestra dieta. Les comparto el jugo, muy fácil de hacer, de agradable sabor y un excelente diurético. Vamos y se los cuento...!🍒😍
-
Pay de piña Pay de piña
Es un postre que se puede servir frio o tibio, se puede comer solo o acompañar con helado de vainilla o cualquier sabor a su eleccion.
-
Conserva de Higo Conserva de Higo
Los higos llegaron a mi casa por mi abuela. En el patio había un arbusto y ella tomaba sus frutos, para prepararlos cocidos en miel de azúcar, le añadía unos trozos de canela en rama y clavo les da un sabor delicioso. Era uno de los postres para degustar en la mesa navideña. Por lo tanto, bienvenidos al #caminodesabores de mi viejo diciembre en la casa de mi abuela Lola.
-
Chocolate caliente con notas de jengibre y canela...!☕ Chocolate caliente con notas de jengibre y canela...!☕
La cocoa es polvo del fruto del cacao, que ha sido industrializado y acidificado para su uso comercial en alimentos, mientras que el cacao es el fruto del cacao que solo ha sido pulverizado pero no tiene ni el mismo sabor ni la textura de la cocoa, ya que no ha sido procesado, acidificado ni purificado como la cocoa. Aclarado esto, se tiende a confundir mucho, usé cocoa en polvo sin azúcar en mi chocolate caliente con notas de jengibre y canela y se los traigo para compartir esta cremosa fusión de especias y chocolate para que lo intenten en casa, con placer pasen a mi cocina, los espero...!😋 -
Filete de Bassa al Jengibre Filete de Bassa al Jengibre
Sigueme!! y aprenderás a realizar un filete de pescado blanco a la plancha, que puede ser tilapia, merluza, bassa, o bagre con una salsa de mantequilla de jengibre, ajo y limón😋mmmh!! El jengibre es un alimento con un sabor picante, aromático y con múltiples beneficios para el organismo. Esta receta fácil y prepara el filete de pescado al jengibre... te encantará la combinación.#porunplanetamajor
-
Pie de piña Pie de piña
Los pie son el postre preferidos de los norteamericanos, pero también se consumen en Europa y varias partes del mundo.Los pies se componen de 2 partes: La base o galleta y el relleno que se preparan separadamente y requieren procesos diferentes. Se pueden clasificar de acuerdo a como se arman y se hornean. También depende del fruto y del relleno que se quiera.
-
Envueltos de maduro o bollos Envueltos de maduro o bollos
Temporada de plátano hay que aprovechar al máximo los plátanos que se nos maduran -
Crema de Tomate🍅 y Albahaca Crema de Tomate🍅 y Albahaca
La crema de tomate, es ideal para cualquier época del año, ya que puede consumirse tanto fría como caliente o templada. Además, la variedad de sabores que lleva ofrece un plato delicioso, aromático y con una textura increíble. Aprende conmigo! cómo hacer esta crema de tomate, nos encanta y a la familia también👨👨👧👧,. En un dos por tres se hace: es rápido y queda deliciosa😋!!!
Más recetas
Comentarios