Bechamel con cebolla
Mi madre siempre ha hecho la bechamel con cebolla, y yo si la hago en el robot no le pongo, pero si la cocino como ella al fuego, sí.
Aunque igualmente está riquísima, ¿verdad?
Pues aquí os dejo la receta que preparo si la voy a usar para alguna receta que necesite horneado, que no es tan densa como la que hago para croquetas.
#RecetasConLeche #bechamel
Bechamel con cebolla
Mi madre siempre ha hecho la bechamel con cebolla, y yo si la hago en el robot no le pongo, pero si la cocino como ella al fuego, sí.
Aunque igualmente está riquísima, ¿verdad?
Pues aquí os dejo la receta que preparo si la voy a usar para alguna receta que necesite horneado, que no es tan densa como la que hago para croquetas.
#RecetasConLeche #bechamel
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla, picar finamente en brunoise, y cocinar en una cacerola con la margarina y una pizca de sal y pimienta, un par de minutos a fuego medio.
- 2
Añadir la harina, mezclar hasta integrar, y con el fuego al mínimo cocinar un minuto sin dejar de remover.
- 3
Verter un chorreón de leche, integrar bien, e ir echando la leche poco a poco sin dejar de remover.
- 4
Añadir la nuez moscada, mezclar bien, y rectificar de sal en caso necesario.
- 5
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
-
Bechamel de remolacha Bechamel de remolacha
¿No se te ocurren ideas para preparar la remolacha de otra forma que no sea en ensalada? Pues bien, aquí va un receta sencilla e innovadora para agregar a muchos de los platos de siempre.
-
Bechamel / receta fácil Bechamel / receta fácil
Tenía miedo hacer una bechamel porque siempre me quedaba grumos y no estaba a mi gusto hasta que me recomendaron echar la leche caliente y "listo" por fin logré una bechamel decente , jeje😅..Lo bueno de esta receta es que nos sirve para muchas recetas : lasaña, pastel de carne , croquetas, macarrones gratinados, etc.....Puedes ver la preparación en vídeo en mi canal de youtube " Rocío Recetas Tuneadas"https://youtu.be/ZFe5DrryQBU
-
Bechamel recetas de chef Bechamel recetas de chef
Hola amigas/os,La salsa de bechamel, la suelo utilizar bastante.Ocurre que cuando hago alguna receta con BECHAMEL que me explicó mi profesor Chef Paco en un curso de cocina, NO QUIERO ESTAR REPITIENDO en cada receta que la uso, todos los ingredientes y la elaboración o tener que copiar y pegar de las recetas mías y como no uso ninguna otra forma de hacer la bechamel, me viene bien dejarla publicada y así en próximas recetas, pondreis ver en mi recetario la "bechamel recetas de chef", como la titulo en esta presentación.GXL (Gracias por leerme)
-
Bechamel de parmesano Bechamel de parmesano
Aquí os traigo una versión un pelín diferente a la bechamel de toda la vida. Es igual de fácil y le puedes dar un toque diferente a tus recetas. La podemos hacer más líquida y ligera y usarla como una salsa o algo más espesa para hacer croquetas o tomarla de aperitivo.
-
Bechamel de champiñones Bechamel de champiñones
Recetón de mi amigo Jónatan (La Cocina de Jota)#pontuestrella
Más recetas
Comentarios (8)
Así que muchas gracias por vuestros comentarios 😘😘😘