Tortilla francesa de Primavera
Una tortilla francesa con un toque primaveral
Tortilla francesa de Primavera
Una tortilla francesa con un toque primaveral
Paso a paso
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Lo primero de todo es batir los huevos en un plato hondo mientras en una sartén se calienta al fuego con un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Como queremos hacer esta receta para 2 personas vamos a echar 1o 3 huevos para una persona y batirlo en el plato hondo y después repetirse el proceso con los otros 3 huevos para la otra persona.
- 3
Una vez el aceite esté caliente, añadir los 3 huevos bien batidos a la sartén y dejar que se dore. Cuando esté echa y el huevo cuajado le damos la vuelta como a una tortita con ayuda de una espátula de cocina y dejamos que se haga por el otro lado.
- 4
Una vez hecha nuestra tortilla francesa la colocamos en un plato y le añadimos el resto de ingredientes en esté orden : 2 o 3 lonchas de queso para fundir, aguacate en láminas, tomates cherry cortados por la mitad y un poquito de caviar.
- 5
Se puede acompañar con pan, tostadas y/o alguna salsa tipo cesar/ salsa rosa o tu salsa preferida.
- 6
Espero que os guste !
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