Salpicón de Marisco

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Paso a paso
- 1
Pelamos y descabezamos los langostinos, cocemos los mejillones y les quitamos la concha, reservamos
- 2
Cocer el pulpo durante unos 20 minutos y lo cortamos en rodajas de 1 cm, hacer a la plancha las gambas y los gambones pelados
- 3
Cortar en brunoise finito la verdura, poner en una ensaladera junto con el marisco, añadir el surimi cortado a tacos, mezclamos todo, aliñamos con aceite, vinagre y sal y mezclamos, llevar a nevera que enfríe
- 4
Y a degustar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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