Ñoquis de calabaza con salsa cuatro queso 🧀
Súper tierno me salió y muy fácil de hacer 👌
#delantalcookpd2025
Ñoquis de calabaza con salsa cuatro queso 🧀
Súper tierno me salió y muy fácil de hacer 👌
#delantalcookpd2025
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar en rodajas la calabaza, llevar a un bowl y cocinar en microondas, hasta que esté tierno
- 2
Apretar y sacar el exceso de agua, pisar con un tenedor formando un puré
- 3
Agregar el huevo, pimienta a gusto, junto a la nuez moscada, incorporar las harinas y hacer una masa
- 4
Siempre tener harina extra porque la vas a necesitar, hacer tiritas y cortar, espolvorear la mesa con semolin
- 5
En una sartén agregar los quesos mencionados junto a la leche y dejar derretir los mismos hasta formar una salsa espesa, terminar con pimienta a gusto y si se quiere agregar al finalizar con un chorrito de crema de leche
- 6
Cocinar los ñoquis por unos minutos después de flotar y agregar directo a la salsa
- 7
Delicioso y muy cremoso
- 8
Servir con queso rallado. si quiere
- 9
Delicioso 😋
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