Albóndigas con tomate
Leon MpV @leon_87
Paso a paso
- 1
Mezclar al carne picada con el huevo batido, 1 cucharada tomate frito, el perejil, el pan rallado y la sal. Dejar reposar un rato.
- 2
Hacer bolitas con la carne y envolver en harina. Sacudirlas bien para quitar la harina sobrante.
- 3
Freír las albóndigas en aceite caliente (en los ingredientes se ha puesto 2 cucharas de aceite porque es lo que se estima que se consume al freírlas) y reservarlas en una cazuela de barro.
- 4
En esa misma cazuela añadir el avecrem disuelto en agua hirviendo, el resto de tomate frito y agua hasta cubrirlas. Dejar cocer unos 30 minutos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leon MpV le encantará ver cómo quedó.
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