Osobuco braseado a la Cerveza

Una salsa deliciosa, un poco dulce, picante y deliciosa para acompañar lo que gusten asados, frituras, vegetales, etc...

Con la última cerveza de refri #delantaldorado

Mi descubrimiento, genial, la receta no es mía, la sirven a petición, en un sitio que frecuentamos mi esposo y yo, me encantó, pregunté como se hace y ya la hago en casa para compartirla con ustedes, mi gente linda...! Aparte de deliciosa, es sumamente refrescante para el calor de esta época aquí en Barranquilla, vamos y se los cuento😋

El proceso es de unas dos horas pero el resultado es espectacular, es muy sencillo de preparar espero que lo disfrutes ☺️

Bueno lo encebollado lo aprendi de un cocinero empirico que conocí de mi pueblo y lo borracho se lo agregué yo porque lo hice con cerveza y les cuento que me quedó delicioso, lo preparé para la noche buena para acompañar la ensalada semi-dulce espero que les guste.

Delicioso almuerzo #almuerzo #cena #pollo #cerveza

Salsa ideal para acompañar tus comidas rápidas, asados, carnes, vegetales salteados, ó lo que gusten...

Ideal para disfrutar con lo que gusten como sanduches, pastas, frituras, asados, vegetales asados o al vapor...

Salsa cremosa de pimiento rojo tatemado para acompañar carnes o vegetales asados, sánduches, hamburguesas, papas fritas o lo que gusten...

Dos cosas son clave en esta receta, primero que el Risotto se puede hacer en olla de presión y sí queda wow. Y segundo que fácilmente es el Risotto más barato y espectacular. Yo por mi parte odio los Risottos que no tienen una REAL proteína en ellos cuando son plato principal.

Una salsa de buen sabor para acompañar sus hamburguesas, hot dogs, vegetales asados, sándwiches, papas o lo que gusten...

Una salsa muy cremosa, suave y deliciosa para acompañar sus carnes ó vegetales asados...

Un dip delicioso para disfrutar con lo que gusten, tostadas, frituras, carnes ó vegetales asados, pastas, sábdwiches, hot dogs, hamburguesas, etc...

Sorprende a tus amigos con este delicioso Pollo Friko asado con cerveza que llevará tus reuniones a otro nivel. ¿Qué esperas para probarlo?

Ideal para acompañar tus comidas rápidas, pescado frito, asados, o con lo que gusten...

En algunas partes no sé si lo llaman así, está es la parte de la res con más proteínas. Dónde el ganado hace la mayor fuerza de su peso. Cómo es la pierna. Tiene cartílago y una grasa en el centro que se llama tuétano. Los italianos así la cemen .

Esta salsa es ideal para acompañar carnes o vegetales asados, tubérculos como la papa o la yuca cocidas y con lo que gusten... quedó bien rica, la verdad para mí fue una receta de aprovechamiento, pero como nos gustó en la casa a todos se las comparto...

Disfruta de esta receta: El lomo de Cerdo les gusta mucho a la familia por su alto contenido en proteínas y bajo en grasas. Y queda un plato muy rico!! Cocinar con cerveza, los alimentos adquieren un sabor y aromas muy especiales.Se acompaña con Arroz blanco.#Mirecetario

Osobuco significa hueso hueco, es un corte de ternera por lo tanto es mucho más tierna la carne, pero igualmente tiene que tomarse su tiempo para cocerse.

Esta receta es la preferida en mi familia y no se preocupen por la cerveza, el licor se evapora cuando se calienta.

Es una salsa fresca y cremosa para acompañar asados de carnes ó vegetales, hamburguesas, frituras, lo que gusten...

En esta receta: Es un pollo cortado en cubos, cuadrados. Es bueno para un Almuerzo Colombiano, lo podemos acompañar con arroz blanco., con una papas fritas.#delantaldorado

Bautizada por una amiga de México, creo que todos la conocen en ésta comunidad por su maravilla de cocina, Mary Colmenares, mis respetos. Les cuento: tenía harina de pechuga de pollo guardada en el congelador desde cuando hice los Nachos. Ayer la descongelé y armé unas arepas para el desayuno y se me ocurrió con dos arepas montar una hamburguesa y el resultado fue éste, una maravillosa creación de aceptación total en casa, con un delicioso sabor a hamburguesa casera pero sin el famoso pan! Si les apetece probar, muy fácil y novedoso, les cuento el paso a paso para que se animen y al mismo tiempo lo compartan conmigo, vamos!!!

Espaguetis que según yo, hice al estilo oriental porque van preparados con vegetales que se usan normalmente en este tipo de platillos y con salsa soya... debo decir que quedan bien ricos pero pues falta el aceite de ajonjolí y otras especias como el jengibre que yo no tenía en ese momento... ahí les va como los hice...

Rollitos de carne de res (se puede acompañar con lo que desee)

Y semillas de calabaza...un arroz de comer y no parar. Hecho con el caldo de pollo, resultado de cocinar una pechuga y el toque de la guasca, le imprime un sello muy colombiano, forrado con ruedas de calabacín, cocidas con el vapor del mismo arroz mientras termina de hacerse. Lo hice para acompañar una pechuga al curry con vegetales y guineo dulce. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!😋🌺

Es una receta de aprovechamiento para preparar vegetales de temporada en un rico guiso calientico que se puede acompañar de la proteína de su preferencia

Por problemas de hipertensión, mi madre no puede comer anchoas por lo saladas, así que hice variación por atún y le puse unos toques...