Galletas de Mantequilla

Auténtica receta paso a paso de como preparar galletas de mantequilla caseras. Os aconsejo mireis el video para una mejor comprensión. https://youtu.be/Og7_ydMTi7Q
Galletas de Mantequilla
Auténtica receta paso a paso de como preparar galletas de mantequilla caseras. Os aconsejo mireis el video para una mejor comprensión. https://youtu.be/Og7_ydMTi7Q
Paso a paso
- 1
Ponemos un cazo al fuego con el agua, el azúcar y la mantequilla.
- 2
Cuando la mantequilla se haya fundido y el azúcar se haya disuelto pararemos el fuego y removeremos. Dejaremos enfriar.
- 3
Tamizamos la harina junto con la levadura química. Añadimos después la sal.
- 4
Añadimos al bol el líquido de la mantequilla y mezclaremos bien hasta que esté todo totalmente integrado.
- 5
Taparemos la masa con papel film y la dejaremos en el frigorífico durante dos horas.
- 6
Sacamos la masa del bol y la pondremos encima de papel de hornear.
- 7
Aplanaremos la masa con un rodillo hasta conseguir un grosor de medio centímetro.
Cortaremos la masa con un cortapastas y con la masa sobrante la alisaremos otra vez y haremos más galletas. Haremos unas marcas con un palillo grueso. - 8
Pondremos las galletas en una bandeja de horno con papel de hornear.
Hemos precalentado el horno a 180º centígrados por arriba y abajo y las horneamos unos 20 minutos aproximadamente, hasta que empiecen a dorarse. Dejaremos enfriar.
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