Pescada abierta al horno con patatas
#calendario2026
Receta Vl de junio.
Paso a paso
- 1
Calentamos el horno mientras preparamos las patatas. Cortamos y lavamos. Las hacemos guesas para que no se nos de salme en el horno. Disponemos en la fuente con sal y aceite. Unos aros de cebolla que lo va hacer más suave. Lo vamos a tener a 190° 40' o hasta que veamos tierna la patata. Puse un poquito de agua. A mitad de tiempo di la vuelta.
- 2
Si le pedimos al pescadero que nos limpie el pescado, nos saltamos un buen paso. Yo soy mala arreglando pescados. Con el tiempo de horno cumplido, sacamos la bandeja y ponemos el pescado encima, con sal y chorreón de aceite. Lo vamos a tener 10' más.
- 3
Listo! Pescado saludable en un voleo. A pesar de no llevar nada de aliño, la cebolla le ha dado un buen sabor. (por motivos de salud no pongo aliños en un tiempo. Procuro buscar en especias más suaves). Buen provecho!!
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