Judías verdes compuestas con huevo a la plancha
Judías verdes compuestas con huevo a la plancha
Paso a paso
- 1
Poner en un plato las judías verdes. Cocer en agua hirviendo con sal las judías verdes durante 10-12 minutos, sacar medio vaso de caldo de cocer las judías verdes. Escurrir las judías verdes. Dejar templar las judías verdes, reservar.
- 2
Pelar y trocear las papas. Lavar la papas, escurrir. Añadir la papas sal de ajo y perejil picado, mezclar. Sazonar las papas. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Dejar templar las papas. Pelar y picar la cebolla. Lavar, secar y picar el pimiento.
- 3
Dorar en una cazuela las longanizas, escurrir. Dejar templar las longanizas, trocear. Sofreír en la cazuela la cebolla, ajo y pimiento con jamón serrano y laurel, añadir el pimentón, remover. Añadir el vino blanco, remover. Dejar evaporar el vino durante 5-6 minutos. Quitar el laurel.
- 4
Añadir la salsa de tomate, remover. Trocear las longanizas. Añadir a la fritura las papas, longanizas y judías verdes, remover. Cubrir con un poco de caldo, remover. Dejar cocer el guiso durante 6-7 minutos. Retirar del fuego las judías verdes. Dejar templar las judías verdes.
- 5
Cascar en un vaso el huevo. Freír en una sartén con poco aceite el huevo. Poner en un plato llano las judías.
- 6
Presentar en el plato llano las judías compuestas con el huevo por encima. Servir.
Recetas similares
-
Judías rojas con huevos a la plancha y pimientos de Padrón Judías rojas con huevos a la plancha y pimientos de Padrón
Me sobraron unas judías cocidas de otro plato y decidí hacer esta receta bien fácil y económica.En casa gustó mucho porque las legumbres bien preparadas son sabrosas y nutritivas. Los pimientos de Padrón, ¡que son una delicia!, completaron maravillosamente este plato.Además, tengo que insistir en que en mi cocina no se tira absolutamente nada, todo se aprovecha.
-
Verduras con huevo plancha Verduras con huevo plancha
Vuelven mis verduras preferidas, que son todas...😉😋. Hoy me venía bien algo muy rápido, pero que fuera plato completo para mí. Para mi marido deportista le he añadido arroz cocido, que como os comenté suelo tener hecho.Verduras variadas, troceadas, que congelé para reponer mi básico de frigo 👌; sacar las que me apetecían ! y listo en nada de tiempo! Por cierto, con este plato también cumplo con los porcentajes del plato de Harvard, así que plato completo 💯👏
-
Gofre de verduras con huevo a la plancha Gofre de verduras con huevo a la plancha
Gofre muy fácil para una cenita de entre semana muy resultona.#RevistaCookpad
-
Ensalada templada de espárragos verdes y huevo a la plancha Ensalada templada de espárragos verdes y huevo a la plancha
Una receta súper sencilla y muy sana y deliciosa sobretodo para los amantes de los espárragos.
-
-
Garbanzos con espinacas y huevo a la plancha Garbanzos con espinacas y huevo a la plancha
Puedes utilizar los garbanzos cocidos de bote o cocerlos tu mismo.
-
Acelgas con garbanzos y huevo a la plancha Acelgas con garbanzos y huevo a la plancha
Plato muy sencillo ideal para dietas bajas en calorias. Las acelgas las he salteado, lo mismo que los garbanzos cocidos (de bote) y el huevo lo he hecho a la plancha.Los huevos a la plancha quedan muy ricos y son mucho más saludables que fritos, les he dado un toque de pimentón picante.
-
Revuelto de verduras con huevo a la plancha Revuelto de verduras con huevo a la plancha
#CookpadCenaConAlexaCena Ligera 😊 #mirecetario
-
Garbanzos salteados con pimiento asado y huevo a la plancha Garbanzos salteados con pimiento asado y huevo a la plancha
Una receta express y deliciosa
-
Espinacas con jamón, lentejas y huevo a la plancha Espinacas con jamón, lentejas y huevo a la plancha
Este es un plato combinado que aporta muchos nutrientes, muy rico y fácil de elabora.
Más recetas
Comentarios