Bizcocho de mango y queso crema relleno de crema pastelera

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Bizcocho de mango y queso crema relleno de crema pastelera
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Paso a paso
- 1
Ponemos en una jarra la leche los huevos el azúcar y la maicena batimos con la batidora para integrar todos los ingredientes, ponemos en un cazo y cocinamos hasta conseguir una crema, reservamos en un tablet y tapamos con papel y tocando la crema una vez frío reservamos en la nevera
- 2
Juguemos en un bol la mantequilla temperatura ambiente y el azúcar batimos con una varilla manual y una vez integrada le he añadido el queso crema que integramos de igual manera
- 3
Añadimos la esencia de vainilla y la leche integraban con la varilla normal, de a poquitos iremos añadiendo según se va integrando los huevos.. pasamos por un camino la arena y la levadura química y la integramos de igual manera
- 4
Un molde de ventino centímetro con el fondo previamente forrado con papel de hornear, ponemos parte de la mezcla la cual extendemos por toda la base del.. que seguido y en la parte central sin llegar a los bordes de las paredes del mundo añadimos la crema pastelera caliente preparada
- 5
Terminamos de añadir la mezcla de bizcocho que nos queda por encima cubriendo la mano pastelera, pelamos y cortamos rodajas de mango y ponemos por encima del bizcocho espolvoreamos un poquito de azúcar por encima y con el horno a ciento ochenta grados con calor abajo y ventilador previamente precalentado horneamos por 30 minutos
- 6
Quitamos el aire y ponemos calor arriba y abajo y horneamos por 30 minutos más.. buen provecho
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