Pasta frola con harina integral
Una torta casera, fácil y rica, con masa suave y relleno dulce. Ideal para compartir en la merienda o el desayuno.
Pasta frola con harina integral
Una torta casera, fácil y rica, con masa suave y relleno dulce. Ideal para compartir en la merienda o el desayuno.
Paso a paso
- 1
Mezclá los ingredientes secos: en un bowl grande, combiná la harina integral, harina común, azúcar, polvo de hornear y sal.
- 2
Agregá la manteca fría en cubitos y desmenuzá con los dedos hasta lograr un arenado.
- 3
Incorporá el huevo y la esencia de vainilla (o ralladura). Uní sin amasar demasiado. Si la masa está muy seca, agregá un chorrito de leche.
- 4
Separá ⅓ de la masa para hacer las tiras de arriba. Con el resto, forrá un molde enmantecado (20-22 cm).
- 5
Rellená con el dulce elegido, previamente ablandado con un poco de agua o al fuego.
- 6
Con la masa reservada, formá tiritas y decorá la superficie en forma de enrejado.
- 7
Horneá a 180°C (moderado) unos 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada.
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