Pollo al ajillo en salsa 🧄
Este pollo en salsa al ajillo es de esas recetas que nunca fallan y que siempre salvan el almuerzo cuando no sabes qué cocinar. Es súper fácil, huele delicioso mientras se hace y queda con un sabor increíble. En mi casa lo hacemos desde siempre, y cada vez que lo preparo, desaparece en minutos. Lo mejor es que no necesitas acompañarlo con nada complicado, porque por sí solo ya se roba todo el protagonismo. ¡Anímate a probarlo que seguro te va a encantar!
Seguir los pasos↘️↘️
Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋
Pollo al ajillo en salsa 🧄
Este pollo en salsa al ajillo es de esas recetas que nunca fallan y que siempre salvan el almuerzo cuando no sabes qué cocinar. Es súper fácil, huele delicioso mientras se hace y queda con un sabor increíble. En mi casa lo hacemos desde siempre, y cada vez que lo preparo, desaparece en minutos. Lo mejor es que no necesitas acompañarlo con nada complicado, porque por sí solo ya se roba todo el protagonismo. ¡Anímate a probarlo que seguro te va a encantar!
Seguir los pasos↘️↘️
Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!! 😋😋
Paso a paso
- 1
Troceamos los muslos si no lo están o el pollo, lo que hayamos elegido, y lo lavamos bien, quitándole alguna pluma o impurezas que se le quede.
- 2
Ahora lo ponemos en un bol donde vamos a hacer el marinado, primero ponemos la maicena.
- 3
Luego el pimentón dulce.
- 4
Después el ajo y perejil seco molido.
- 5
Tras esto añadimos la sal al gusto.
- 6
Y después ponemos la pimienta negra.
- 7
Echados todos los ingredientes, lo envolvemos todo bien, y lo dejamos reposar 10 minutos para que se marine.
- 8
Pasado este tiempo, ponemos en una sartén aceite, y vamos pasando el pollo, sellándolo.
- 9
Una vez está sellado, lo reservamos.
- 10
Ahora cogemos la olla donde lo vamos a cocinar, ponemos aceite, no mucha. Yo he echado la que ha quedado del sellado del pollo, y un pelín más.
- 11
Ponemos los 15 ajos y los doramos.
- 12
Cuando estén doraditos, añadimos el pollo y los 250 ml de vino blanco.
- 13
Cuando el vino reduzca un poco, como 10 minutos de tiempo, ponemos las hojas de laurel y el caldo de pollo. Además añadimos una cucharada de postre de sal.
- 14
Lo dejamos a fuego medio. Mientras pelamos las patatas y las cortamos a tacos. Cuando las tengamos las incorporamos a la olla, además añadimos 1 pastilla de Avecrem de carne y 1 pastilla de Avecrem de pollo, envolvemos todo bien, y dejamos que se cocine hasta que la salsa se espese, dándole vueltas de vez en cuando. Podéis poner tapa o sin tapa, yo lo dejé sin tapa se vuelve más espeso antes, lo tape al finalizar.
- 15
NOTA: los ajos van a quedar totalmente disuelto, se deshacen con el calor, a penas los vais a notar.
- 16
Tras esto el pollo está para zampar ↘️↘️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo al ajillo con salsa y patatas Pollo al ajillo con salsa y patatas
Un pollo al ajillo de interpretación propio, muy jugoso y que en casa encanta!
-
Ñoquis en salsa con pollo al ajillo Ñoquis en salsa con pollo al ajillo
Después de hacer los ñoquis que lleva su tiempo, una receta sencilla y muy rica.
-
Espaguetis con pollo al ajillo y salsa de salmorejo Espaguetis con pollo al ajillo y salsa de salmorejo
Es una de las formas que más me gusta comerme la pasta
-
Alitas de pollo al ajillo con salsa de pisto manchego Alitas de pollo al ajillo con salsa de pisto manchego
#DelantalCookpad 2025
-
Pollo en salsa al ajillo Pollo en salsa al ajillo
Es un plato clásico que está en el recetario de cualquier madre (por lo menos de las antiguas). Lo bueno de esta receta es que sale jugosa y con la salsa estilo "pil pil". No es un pollo seco en aceite sino meloso en salsa de ajillo.
Juan Luis -
-
Pollo al ajillo Pollo al ajillo
El pollo al ajillo lo hago de varias maneras... ésta es una de ellas; en las otras el pollo queda más frito y crujiente , sin embargo aquí el pollo queda frito por fuera pero muy tierno y jugoso por dentro....de cualquier forma, son todas riquísimas.
-
Pollo al ajillo Pollo al ajillo
Que mejor que un pollo al ajillo acompañado de sus patatitas al horno. Te cuento cómo hacerlo con esta salsita de rechupete.
-
Pollo al ajillo Pollo al ajillo
La receta es de mi hermano, un cocinillas de los que ya no quedan. El pollo lo hago con cuartos traseros troceados, más jugoso que con el pollo entero. veroortega -
Pollo al ajillo a mi manera 💃💃 Pollo al ajillo a mi manera 💃💃
Y como dice el refrán que nos proponen para esta semana “quien se pica, ajos come” pues yo participo jugando en #elrefranero de cookpad con una receta cargadita de ajo 🧄🧄🧄🧄Un pollo al ajillo estofado con patatas y con un toque diferente al tradicional.Toma nota 📝📝📝📝Feliz día!! 😘😘
-
Pollo al ajillo Pollo al ajillo
Esta es mi manera de preparar el pollo al ajillo, probablemente no sea la forma más ortodoxa pero está muy bueno. Merece la pena probarlo 😉.
Más recetas
Comentarios (2)