Estas son picadas turcas, yo me he copiado esta receta y la elaboré a mi modo con los ingredientes necesarios de la receta.

Para esta receta tuve en cuenta muchas que vi y finalmente hice una combinación, espero les guste #DelantalDorado #ParaPapa

Mi receta de Falafel es realmente auténtica y original. El Falafel es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Dependiendo del lugar al falafel se le da la forma de croqueta, pequeña hamburguesa o bola la cuál es frita con aceite de oliva y se elabora principalmente con garbanzos. Es la forma más fácil para los niños de comer legumbres.Esta receta de falafel que les traigo para compartir, es muy sabrosa y fácil de hacer y está hecha a base de frijolitos cabecita negra de mi región caribe. Se suele servir como entrante y en este caso la preparo asada por aquello de la dieta.Importante: La receta de falafel original está basada en los garbanzos pero en países como Egipto se elabora principalmente con habas y ahora aquí en mi Colombia con frijolitos cabecita negra, una opción novedosa, porque la cocina es eso, innovar, probar y aprobar para compartir con casa. Para acompañar, una deliciosa salsa de yogurt y menta en mi recetario. Vamos allá...!

Es muy sencilla esta preparación pero deliciosa cuando la hacemos con amor. Un delicioso plato como cena.

#MiRecetario #RecetaEn3Pasos

Y seguimos con el festival de cocina sana, uso de legumbres, que son excelentes para incluir en la dieta diaria. Me acompañan y se los cuento, vamos allá...!#vegetal

Me gustan mucho las legumbres y prepararlas en ensalada es una forma diferente.

#healthyfood #vegetablesComo siempre digo en mis recetas no soy amante de la carne, y por ciertas cuestiones de salud no me caen muy bien las harinas, por esto esta receta es perfecta, es sumamente liviana y tiene un sabor bastante agradable, para mi la mejor presentación es con algo de ensalada básica y sencilla. Un abrazo fuerte.

El Calabacín, un ingrediente vegetal infaltable en mi pequeña cocina, lo utilizo para gratinar, para rellenar, para asar, crudo en ensaladas, es muy fácil de usar y acompaña muy bien carnes y guisados.También va muy bien acompañado de unos trozos de pan baguette a la plancha.Lo comparto para que lo prueben y lo comprueben, es delicioso.Buen provecho!!!