Una receta ligera, suave y súper reconfortante para los días de lluvia o un día en donde quieras algo más “light” 🙋🏽‍♀️.

Una receta que me recuerda a mi mamá🥰❤️, al probar esta crema me sentí de nuevo en 🏠.

El trabajo en equipo es muy importante a la hora de cocinar para muchas personas. Tanto la decision de los platos y recetas como la elección de los ingredientes son de mutuo consentimiento. Ayer tuve la gran fortuna de cocinar con mi cuñado chef @ramonolave y mi casi primo @cuellar_rey que también esta curioso en el arte culinario, en cocina ajena, y buscando comer algo que no fuera tan pesado para la noche. Y nos decidimos por un pescado que inicialmente iba a ser rellenado de verduras, pero al final termino separándose la idea por un error, que al final termino siendo una bendición: Entrada - Coles de Bruselas al HornoPlato fuerte - Robalo a la Crema Kalamata y Romero, acompañado de Champiñones y Cebolla Roja

Esta receta la tomé del recetario de Zandry Abradelo... la verdad rinden mucho y son muy deliciosas...

Como protagonismo de la cocina mediterránea, siempre podemos encontrar las aceitunas. Desde el mar Tirreno hasta el Egeo, podemos encontrar varios platos que evocan este fruto del olivo. Y ya que menciono el mar, el plato p hoy tenía que ser un pescado que nos deje situados en esta ruta gastronómica saludable. El plato de hoy con la asesoría de mi bella esposa es: Pescado en costra de Semillas y Olivos, acompañado de Ensalada de Aceitunas Negras y Uvalinas al ajonjolí ( Sea Bass in a crust of olives and seeds, and Cherry Tomate and Olives side dish

Esta receta es de un compañero nuestro de Casa Cookpad, inspirada totalmente en su receta, Cocina para 4" desconocía como caramelizar la zanahoria y quedé encantada. Y tenía la firme idea de cubrir la rosca de Reyes con una zanahoria caramelizada y pintar la superficie con el caramelo y me puse a la tarea de lograrlo y me salió de que manera. Nada, decirles que es un lujo de cobertura. Así que me acompañan y se los cuento🥕😋🍩...!

Hoy estaba podando mis plantas y entre esas mi planta de menta tenía unos gajos hermosos de hojas en sus ramas... Entonces me antoje de hacer una receta con menta y compartirla con ustedes. Se me ocurrió hacer un helado de Menta Casero y delicioso, sin necesidad de tanta cosa y sin máquina para que todos tengamos la posibilidad de prepararla si queremos independiente de si tenemos o no los instrumentos especializados. Espero que sí lo preparan les guste tanto como a mí.La menta es un género de plantas herbáceas vivaces, perteneciente a la familia lamiáceas, existen alrededor de 13 a 18 especias, aunque la diferencia entre ellas es aún incierta, lo cierto es que la menta es muy apreciada por su característico aroma refrescante. Es utilizada en la gastronomía, y también aporta grandes beneficios en forma de mentol.Esta receta de helado que les traigo hoy es súper refrescante, cremosito y suave en sabor, lo pueden enriquecer con trozos de chocolate si así lo desean.

Esta receta simplemente me encanta en todas sus versiones pero hoy la traigo en la versión más saludable y más exquisita 🤤🤤🥰🥰#Harina

A la hora de endulzar el paladar con un postre delicioso, prepara esta exquisita torta de zanahoria que te dejará con las ganas de repetir.

Los sabores ácidos y dulces viajan a la par de texturas suaves, rugosas y un aderezo con ligero picante. Una ensalada rica en frutas y grasas esenciales.