Pechuga de pollo a la toscana

Esta receta la vi en un grupo de cocina en fb y la tenía guardada desde hace poco más de un año, por una u otra razón no la había podido hacer y ahora tengo el pretexto para prepararla ☺️
#DelantalCookpad2025
Pechuga de pollo a la toscana
Esta receta la vi en un grupo de cocina en fb y la tenía guardada desde hace poco más de un año, por una u otra razón no la había podido hacer y ahora tengo el pretexto para prepararla ☺️
#DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
Salpimentar el pollo. En una sartén poner a calentar el aceite de oliva y dorar las pechugas sin que se terminen de cocer y reservar.
- 2
En la misma sartén poner la mantequilla, acitronar la cebolla y el ajo, cuando esté transparente la cebolla agregar los tomatitos y pimienta, cocinar 1 minuto y agregar las espinacas.
- 3
Yo utilicé este queso
- 4
Cuando hayan marchitado las espinacas agregar la albahaca, la crema y el queso rallado, mezclar para que se incorpore todo.
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Por último agregamos la ralladura de limón, incorporamos y regresamos el pollo para que termine de cocinarse, si se espesa podemos agregar más crema o un poco de leche y rectificamos si le falta sal y/o pimienta y/o sazonador de pollo en polvo, dejar a fuego lento hasta que el pollo esté cocido y listo para disfrutar.
- 6
También podemos preparar esta receta con lomo de cerdo, medallones de filete de res, salmón, pescado o camarones. Como variante a la receta se pueden agregar champiñones después de la cebolla y ajo dejando cocinar unos 5 min y continuamos con la receta. Espero les guste 🐬💞
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Comentarios (6)
saludos, mañana prepararé la receta.