Una mezcla de sabores espectaculares.

una receta de bacalao riquísima y muy tradicional

Con cuatro cosas que había en la nevera he preparado estas cositas para el aperitivo del domingo. Las mini napolitanas que sobran, para merendar los peques!!

Mini tostas con anchoas y queso, con jamón y esparragos, y de tortilla con pimientos morrones, regados con aceite virgen extra, faciles y rapidas de hacer y muy apetecibles.

Reconozco que cuando era estudiante, el transporte público entraba más habitualmente en mis planes de desplazamiento (y mira que desde que hice mi primera práctica de conducción —y sólo fueron siete—, siempre proclamé que a mi, sí me gusta conducir); pero el caso es que hoy, tomé el tren —y no es que haya muy buena infraestructura ferroviaria aquí—; llegué tres minutos antes de que partiera, y cuando se puso en marcha, muy puntualmente, casi me vi de vuelta a Londres, y a su estrechez de horarios.En el vagón, no éramos muchos, no había mucho ruido y la luz era agradable, en ese momento, tras mi café (hecho en casa), pensé que en la vida no faltan maravillas, lo que falta, en realidad, es asombro.Sentada tras mi iPad, recordé aquellos tiempos, en los que casi te rompías el cuello, por leer, lo que tenía el de al lado en las manos, y que muy amablemente dejaba abierto, hasta que apartabas la mirada. De repente, escuché la conversación de las mujeres de detrás; la más chillona decía que no había ningún puente que hiciera menos profundo el abismo, que debía ser capaz de olvidar todas las ideas preconcebidas que le pesaban, desaprenderse de los conceptos erróneos inculcados y dejar fluir la vida.Por megafonía, anunciaron mi parada, y al girarme, vi que ambas amigas que ya no cumplían los cuarenta pero que les faltaban más de diez años para los cincuenta, también se levantaban. Una de ellas, me sonrió tras su mascarilla, y dijo: “Que lo que sabéis, no os impida aprender”.

Una gustosa idea pensada como aperitivo o entrante. Rodajas de pan tostado con chorizo colorado unas, y con butifarrón otras, y pimientos de padrón fritos.

Tosta gratinada con queso para fundir tipo Sándwich y chorizo picante para los más atrevidos... esta es con chorizo picante. Ha quedado muy rica, el queso se ha fundido y con el chorizo ha quedado deliciosa.

A la crema de escalibada le van muy bien muchísimos ingredientes por lo que es una de esas preparaciones ideal para tener siempre un tarro en la nevera y utilizar para un apuro o para preparar una cena sencilla.

Tostadas muy ricas y nutritivas que se pueden comer en el desayuno, merienda o cena. Se hacen en poco tiempo.

Es una preparación improvisada para sorprender en una cena de picoteo o en cualquier otra ocasión como entrante o aperitivo.

Son unas tostas riquísimas, fáciles de hacer y más fáciles de comer, con muy pocos ingredientes pero son productos asequibles que combinan muy bien y el resultado es muy rico y agradable.

Un clásico en el mundo de las tostas, no necesitan presentación.