Tarta de queso de crema lotus fría
Siempre hay que poner el punto dulce a nuestras cenas.
Molde: 20 cm
Tarta de queso de crema lotus fría
Siempre hay que poner el punto dulce a nuestras cenas.
Molde: 20 cm
Paso a paso
- 1
Para la base tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en la base del molde previamente forrada con papel de horno. Presiona con los dedos, adáptala hasta los bordes y deja en la nevera mientras haces el relleno.
- 2
Para el relleno hidrata la gelatina (3/4 min). En un bol monta la nata junto con el azúcar glas hasta que empiece a formar trazos, no debe estar montada del todo. En otro bol bate el queso y la crema de galletas hasta que esté suave y lisa.
- 3
Escurre la gelatina y derrite en el microondas. Añádela al queso y mezcla de nuevo. Incorpora la nata poco a poco con movimientos envolventes.
- 4
Vierte en el molde, alisa la superficie y deja en la nevera tapada hasta que endurezca.
- 5
Para el glaseado derrite la crema de galletas en el microondas y vierte sobre la tarta. Enfría en la nevera. Decora con galletas trituradas.
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