Empanada de atún pimientos asados en la olla GM g
Con estas cantidades sale dos empanada para la olla o una grande en el horno tradicional
Empanada de atún pimientos asados en la olla GM g
Con estas cantidades sale dos empanada para la olla o una grande en el horno tradicional
Paso a paso
- 1
Masa poner todos los ingredientes en la termomix menos el huevo la levadura y el harína programamos 2 minutos temperatura 37 luego poner la levadura y el huevo y mezclamos unos dos minutos sin temperatura por último poner el harína y poner a velocidad 5 un minuto poner modo espiga 5 minutos y sacar la masa y dejar reposar
- 2
Relleno ponemos el aceite de dos lata de atún sofreír la cebolla cuando esté poner los pimientos cortados mezclamos un poco y luego le ponemos el atún escurrido y el tomate y el orégano dar vueltas y retirar dejar enfriar y picar el huevo cocido
- 3
Partimos la masa en dos y de una de las mitades hacer dos estiramientos fina y rellenar poner la otra parte y pegar con agua hacer unos adornos al gusto con la masa que tenemos pintar con huevo
- 4
Programa la olla menú horno temperatura 140 30minutos válvula abierta sin llegar a cerrar la tapadera cuando esté sacamos la cubeta y ponemos el cabezal 175 20 minutos
- 5
Para hacer la masa de modo tradicional seguimos los mismos pasos pero templar todo los líquidos que hemos incorporado lo de más seguiremos el mismo orden de los ingredientes y amasar
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