Lomo adobado con verduras cocidas
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear las papas y zanahoria. Lavar, secar y trocear el calabacín. Poner en un colador la verdura, lavar y escurrir. Cocer en agua hirviendo con sal las papas y verdura durante 20-25 minutos.
- 2
Retirar del fuego las papas y verduras. Pasar a una fuente las papas y verdura, dejar templar. Reservar las papas y verdura. Dorar en una sartén el lomo, escurrir en papel absorbente.
- 3
Presentar en un plato llano el lomo acompañar con papas y verdura, aliñar con aceite. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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