TARTA De Cocoa y Galletas con Leche de Vainilla
Coronada con melocotones, chips de chocolate y crema chantilly, creada en esta ocasión para agasajar a Mary Colmenares, compañera y excelente amiga de esta querida Comunidad llamada Cookpad, quien hoy 6 de Mayo se encuentra de cumpleaños. Mary...para tí desde la distancia, deseándote lo mejor en tu día, con mucho gusto para que la disfrutes y te la goces, tú repartes como quieras, espero te guste y para ustedes intentarlo en casa, me cuentan como les fue. Les cuento como la hice...! Vamos allá...!
TARTA De Cocoa y Galletas con Leche de Vainilla
Coronada con melocotones, chips de chocolate y crema chantilly, creada en esta ocasión para agasajar a Mary Colmenares, compañera y excelente amiga de esta querida Comunidad llamada Cookpad, quien hoy 6 de Mayo se encuentra de cumpleaños. Mary...para tí desde la distancia, deseándote lo mejor en tu día, con mucho gusto para que la disfrutes y te la goces, tú repartes como quieras, espero te guste y para ustedes intentarlo en casa, me cuentan como les fue. Les cuento como la hice...! Vamos allá...!
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en un bolw para la tarta con varillas manuales
- 2
Así debe quedar
- 3
Pasar a un molde apto para microondas, enmantequillado, mover bien para sacar aire y llevar al horno microondas por 12 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio.
- 4
Así debe salir del horno, dependiendo de la potencia del horno debe durar más tiempo o menos, estar pendientes.
- 5
Desmoldar con cuidado sin quemarse y dar la vuelta a la tarta, con ayuda de un palillo pinchar la tarta.
- 6
Colocar una capa de galletas.
- 7
Preparar el almíbar de melocotones con el licor 43, integrar bien.
- 8
Bañar las galletas con esta mezcla y empapar bien.
- 9
Preparar la leche de vainilla, poniendo todos los ingredientes en la licuadora con la gelatina previamente disuelta en 1/2 taza de leche tibia, procesar.
- 10
Una vez procesada volcar sobre las galletas, llevar a la nevera por 2 horas.
- 11
Montar la crema de leche con varillas eléctricas previamente en el congelador junto a las varillas y el tazón donde la van a montar. Guardar en nevera antes de usar por unos 10 minutos.
- 12
Cortar los melocotones en casquitos, reservar.
- 13
Comenzar a decorar nuestra tarta a gusto, la crema chantilly sobre las galletas en hileras, añadir más almíbar de melocotón y licor a las galletas.
- 14
Entre hileras de crema colocar melocotones y chips de chocolate al gusto.
- 15
Añadir otra hilera de crema chantilly, más almíbar a los chips de chocolate.
- 16
Bueno Mary, me diste el placer de partir tu tarta de cumpleaños, te cuento, te quedó deliciosa, espero la disfrutes con tu familia, como lo hice yo haciéndotela, con mucho gusto hoy día de tu cumple y ojalá la intentes.
- 17
Para tí, y para la Comunidad entera a celebrar el cumpleaños de Mary Colmenares, de las grandes en esta comunidad, de mi cocina para ustedes, buen provecho...!
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