Caldo de pollo con zanahoria, puerro y ajo
A veces cuando más frío hace prefiero hacer un caldito fácil y rápido de preparar, este es de pollo y verdura. Espero que os guste.
Caldo de pollo con zanahoria, puerro y ajo
A veces cuando más frío hace prefiero hacer un caldito fácil y rápido de preparar, este es de pollo y verdura. Espero que os guste.
Paso a paso
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En una olla grande a prisión o programable echamos el pollo, la zanahoria troceada, el puerro, los dientes de ajo y los huesos para el caldo.
- 2
Añadimos el agua y la sal, y la dejamos hervir 30 o 40 minutos hasta que salga un caldo blanquito.
- 3
A continuación se puede triturar la verdura y colaremos el caldo para que quede sin tanto grumo.
- 4
Por último, si se desea podemos añadir unos fideos, arroz o cualquier pasta cortita para acompañar a la sopa.
- 5
Se sirve caliente. Si se prefiere beber en vaso se congela el resto para poderlo gastar poco a poco.
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